Il Territorio
Roma poggia su sette colli, mentre i Castelli Romani svettano su un numero doppio di alture, adagiate fra i Monti Albani e i Monti Tuscolani. Roma è una formosa matrona.
I Castelli Romani sono al suo collo un filo di quattordici perle, tutte preziose per la storia e l’arte che qui brillano da secoli per l’inseparabile lavoro fatto insieme dalla natura e dall’uomo.
Ogni castello ha una sua propria fisionomia: dall’impronta dell’abitato cresciuto intorno al rispettivo castrum all’identità culturale di ciascuno, che può vantare un dialetto, una festa patronale, una peculiarità culinaria, un monumento, un personaggio famoso, un carattere tipico della gente del luogo.
Pittoreschi i luoghi, fervidi i vini, campagnola e casereccia la cucina. Fra pianura e monti si contendono lo spazio i frutti: uva, fragole, castagne, con i fiori: gladioli, narcisi, violette. Sull’esempio di Lucullo e di Cicerone, papi, imperatori e principi vi fecero crescere prima la vigna e poi la villa.
Fu così che un’illustre prosapia: Frangipane, Orsini, Colonna e Savelli, quindi Aldobrandini, Ruspoli, Chigi, Torlonia, Sforza Cesarini e Borghese rinnovarono nel medioevo e in età moderna i fasti e il potere delle gentes romane nelle ville imperiali.
Single grape varieties
Un Abbracio lungo 100000 Anni
100000 anni fa l’incontro fra il magma e la falda freatica provocò la formazione di enormi quantità di gas aventi un incredibile potenziale esplosivo e, quando infine la pressione ebbe la meglio sulla resistenza meccanica delle rocce, i gas eruppero in superficie in una vertiginosa e repentina risalita di diversi chilometri scagliando in aria gas e materiale roccioso.
A seguito di questi eventi il cratere di Monte Cavo si spense, mentre i crateri minori vennero riempiti dalle acque: è questa la genesi di Albano e Nemi, è questa la genesi dell’abbraccio.
Hills line
A tour that tells the artistic beauty of our territory.
A project which required the attentions of time and a lot of experimentation, finally leading us to celebrate the birth of a line of wines in total balance with the spirit and history of this brand; a winery with a young soul which confirms, with Linea Colli, the will of innovation by bringing with it all the treasures tradition has in store for the historical Cantine Silvestri.
Linea Territorio
Storia, Territorio e Gusto
Il cuore pulsante del Lazio, un territorio fertile e selvaggio che da millenni offre, a chi sa addomesticarlo, sicurezza e prodotti della terra unici al mondo.
I Castelli Romani si rispecchiano sui riflessi di questi vini estratti da uve selezionate.
Un volo tra le fronde degli alberi di queste colline che gentilmente si abbeverano nei due laghi più belli del nostro territorio.
Un volo tra le fronde degli alberi di queste colline che gentilmente si abbeverano nei due laghi più belli del nostro territorio.
